Precios de proveedor que suben sin avisar
Los precios de tus proveedores cambian cada semana; tu carta no. Si nadie compara cada factura con la anterior, la subida se descubre a final de mes.
Software para restaurantes. Con los números claros
Facturas, compras, inventario, turnos y ventas de tu restaurante, conectados en una app. 7 días gratis, sin tarjeta.
Hostelella es un programa de gestión para restaurantes que reúne en una app facturas y albaranes, pedidos a proveedores, inventario, turnos, fichaje y ventas. Es para dueños y encargados que quieren saber cómo va el mes sin cuadrar papeles a mano: Ella, su asistente con IA, lee cada documento y lo apunta cuando todo cuadra.
Puedes empezar con un local y añadir otros en la misma cuenta. En todos los planes, Ella lee tus papeles, prepara cuadrantes y responde con los datos que tu rol puede ver; lo que no cuadra, te lo pregunta.
Los planes empiezan en 9,99 € + IVA por local/mes y la primera prueba activa Ella Pro durante 7 días sin tarjeta. Si quieres delegar parte de la gestión, Ella Director añade un servicio profesional con alcance personalizado.
Costes, facturas y turnos: por dónde se escapa el margen
Facturas sin control
Albaranes y facturas se acumulan en un cajón. Cuando llegan a la gestoría, ya es tarde para reaccionar: el mes está cerrado y el margen, perdido.
Equipo a última hora
Turnos en un grupo de WhatsApp, cambios sin registrar y horas extra que nadie contabiliza. La sala funciona, pero nadie sabe cuánto cuesta.
La app y el servicio de gestión para tu restaurante
Servicio y tecnología, juntos o por separado. Tú decides cuánto delegas.
El día a día, ordenado desde el bolsillo
Ventas, gastos y costes de cada local, por día, semana o mes. Haces una foto a la factura y Ella extrae proveedor, importes e IVA: lo que cuadra queda apuntado; lo que no, te lo pregunta.
- Panel de ventas y gastos actualizado
- Lectura automática de facturas y albaranes
- Ella, tu asistente con tus datos reales
- Chat interno y turnos en el mismo sitio
Un equipo de operaciones a tu lado
Dirección de operaciones para tu restaurante, con objetivos de margen y revisión mensual. Tú mantienes la última palabra en cada decisión.
- Compras y renegociación con proveedores
- Control de escandallos y costes de carta
- Organización del equipo y de los turnos
- Revisión mensual de KPIs contigo
Preguntas frecuentes sobre Hostelella para restaurantes
¿Funciona para un restaurante pequeño o solo para grupos?
Funciona para los dos. Los planes de la app empiezan en 9,99 € + IVA por local/mes y el servicio de gestión se adapta al tamaño del negocio. Puedes empezar con un local y añadir los siguientes en la misma cuenta.
¿Hostelella hace escandallos?
La app no calcula recetas ni escandallos. Sí te muestra qué productos han subido de precio y te deja comparar proveedores con los precios de tus facturas. La revisión de escandallos y del coste de la carta forma parte del servicio Ella Director.
¿Sustituye a mi TPV o a mi gestoría?
No. Hostelella no es un TPV ni sustituye a tu gestoría: convive con los dos. Subes el cierre de caja del día y tus facturas, y ventas y gastos quedan ordenados en la app.
¿Puedo llevar varios restaurantes desde la misma cuenta?
Sí. Cada local es un negocio dentro de tu cuenta, con sus propios números, papeles y equipo. Cambias de uno a otro desde la app y cada local tiene su propio plan.
¿Sirve para los turnos y el fichaje del equipo?
Sí. Preparas el cuadrante de la semana —a mano o con Ella—, lo publicas y cada persona ve sus turnos. El equipo ficha entrada y salida desde el móvil y puedes exportar los fichajes en CSV.
¿Cuánto tarda en estar funcionando?
El alta es guiada: creas la cuenta, configuras el local e invitas al equipo. El tiempo depende de los datos y procesos que quieras incorporar, y puedes empezar por una sola área.
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